一、本次「2025全國創意永續烘焙爭霸賽」旨在促進企業與學校在教育社會責任及永續發展目標（SDGs）方面的合作，特別是結合了SDGs第2項「零飢餓」和第15項「陸地生態」，鼓勵參賽者關注食材的選擇與應用，並推動可持續發展的烘焙技術。活動倡議以天然、零添加的加州葡萄乾為烘焙主要食材，並結合本土多樣性植物和在地食材的運用，讓學子在創意發揮的同時，也能學習如何維護本土獨特的生態與自然資源，從而實現永續發展。
藉由本次競賽，我們期望能提升高中職、大專院校學子的烘焙技術與創新能力，讓他們在競賽中不僅挑戰自我，也能深入理解永續的概念，將台灣本土食材與加州葡萄乾相結合，開創新的烘焙可能性，並推動產學合作，促進產業發展與創新。
此外，活動還提供了展示才華的舞台，讓參賽者透過這個平台，與同行交流學習，將永續友善環境的理念帶入實際的創作中，鼓勵更多青年投身烘焙事業，同時為台灣的在地食材及生物多樣性貢獻力量，打造未來更為永續的產業環境。
競賽日期、地點及報名資訊
1.報名資格:全國各高中職、大專餐飲相關科系之在學學生，參賽者1人為一組【入圍決賽高中職12組、大專12組】
2.報名資料繳交時間: 即日起至114年05月01日(星期四) 17:00截止
3.初賽入圍公布：114年05月02日（星期五）
4.決賽日期：114年05月10日（星期六）
5.決賽地點：景文科技大學
6.活動場地:報到處〈H221〉比賽場地〈C009〉頒獎及閉幕〈H222〉
7.報名網站：https://forms.gle/boLiXU98GoFvPnDk7
8.報名方式：※需至報名網址填寫報名資訊，並將(附件一) (附件二)以PDF檔上傳至報名表單。
初賽評分標準
1.著作權及肖像權使用授權書(附件一)、製作配方表、創作理念、照片(附件二)，(附件一) (附件二)以 PDF 檔上傳至報名表單，以利評審審查。
2.初賽評分占比標準如下：
基本要求符合競賽主題 20
外觀及組織技術展現 35
永續概念 10
創新創意市場價值 15
配方表(請註明食材來源)及作品照片明確度
20合計 100
獎勵辦法
大專組：
金牌：壹位，獎金10000元、獎牌壹面、獎狀壹紙。
銀牌：壹位，獎金5000元、獎牌壹面、獎狀壹紙。
銅牌：壹位，獎金3000元、獎牌壹面、獎狀壹紙。
最佳創意：參位、獎狀壹紙。
佳作：陸位、獎狀壹紙。
注意事項
1.每場賽程作品評分、拍攝後供民眾參觀拍照，待大會宣布名次後，由參賽選手自行撤場。
2.參賽作品有下列情況者，主辦單位得逕予取消其資格，並自負法律責任：
(1)抄襲、冒名頂替他人作品者。
(2)曾在公開徵件比賽中得獎、發表展覽、教學過之作品。
3.選手應同意參賽作品的錄影、照相、版權將歸主辦單位所有。
4.凡報名參加此競賽者(即參賽者)，皆已研讀並充分瞭解本比賽之各項規定及條款要求，並且願意完全遵守本比賽之各項規定及條款要求。
5.主辦單位有權保留終止、修改及取消此活動之權利，活動辦法如有未盡事宜，主辦單位得隨時補充解釋之。
承辦單位聯絡資訊
承辦人：辜韋勳老師（0972-021009）
活動總召：王庭軒同學（0908-707079）